cuisiner - Meet People

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Les experts pâtisserie, épisode 1

Ça commence lundi, alors faut vous inscrire fissa. A quoi ? Au MOOC pâtisserie de l'AFPA. Des cours en ligne (gratuits) du 5 au 24 décembre, pour épater la galerie en apprenant à faire tout ça : Les tartes : Aux fruits de saison, Au citron, Tatin, Cheesecake,...

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Tags: apprendre, cuisiner, partager

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27 novembre 2016

Un peu moins détox

Mais énergie et réconfort. J'ai tenté ce surprenant mélange, intriguée par le Pumpkin Spice Latte vu chez Startruc. En cherchant the recette sur internet, j'ai trouvé trop de choses différentes ... alors j'ai improvisé : j'ai mis dans ma casserole du...

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Tags: cuisiner, se régaler, se faire du bien, se faire plaisir

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26 novembre 2016

Détox

Après avoir un peu abusé de boisson houblonnée hier soir, aujourd'hui fraîcheur et vitamines avec ce smoothie maison : un petit ananas bien mûr, trois kiwis, deux verres de jus de pomme frais dans le blender. Ça fait quatre verres. Très bon aussi en remplaçant...

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Tags: cuisiner, se faire du bien

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19 novembre 2016

Le gâtal fatal

Vous allez faire un carton avec ce gâteau au chocolat. Mais d'abord, vous allez allumer votre four à 180°. Sortir trois bols/saladiers. Eh oui. Et un batteur électrique et une verre mesureur. 1 - Dans le plus petit récipient, vous mettez une plaque de...

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Tags: cuisiner, recevoir, se régaler, partager, se faire du bien

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6 novembre 2016

Pas si courge ...

Les doigts coupés ça peut le faire pour Halloween, mais redouter le couteau ensanglanté à chaque fois que je cuisine un pâtisson ou une butternut, non merci. Donc, pour mon gratin, j'ai trouvé la solution : je cuis la courge butternut entière à l'auto-cuiseur...

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Tags: cuisiner, se régaler

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4 octobre 2016

Le temps de la récolte

Pommier épisode 2 : au printemps de l'année dernière, on a planté un (futur) pommier dans le jardin. A l'automne, on a récolté ... une pomme ! Cette année, ta-taaaan... plein de pommes ! Elles ont fini en cake, mais les deux recettes testées n'étaient...

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Tags: cuisiner, se régaler, jardiner, se faire plaisir

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7 septembre 2016

Pasta originale

Comment vous faites vos spagghetti carbonara ? Jusqu'à il n'y a pas longtemps, ma sauce était composée de beurre et crème ... de lardons évidemment, d'un jaune d'oeuf par dessus et de parmesan. C'était pas mon plat préféré ... et pour cause. Hérésie !...

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Tags: cuisiner, se régaler

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21 avril 2016

Qu'est-ce qu'on mange ?

Eh bien, ça, par exemple. Sur une pâte à pizza rectangulaire, coupée en trois bandes pour changer, on étale de la ricotta. Dessus, on mets de petits morceaux de coeurs d'artichaut qu'on a mélangés avec de l'huile d'olive, de l'ail et du basilic, des petits...

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Tags: cuisiner, se régaler

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22 février 2016

Vanille & rhum

J'ai fait ça ce week-end et c'était trop bon ! Un gâteau à la patate douce. Irrésistible ! Cliquez sur la photo pour découvrir la recette dans une vidéo trop belle ! La patate douce est un peu le produit tendance du moment, on la trouve de plus en plus...

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Tags: cuisiner, se régaler, voyager

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13 janvier 2016

Soirée Coupe de la Ligue

A la maison. Un plateau-télé et le LOSC qualifié en demi-finale. Hot-dogs à la vraie saucisse de Francfort, colewslaw maison et salade pour la bonne conscience. Et un peu de bière aussi ... photo du match : Eurosport.

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Tags: cuisiner, vibrer, partager

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