2 janvier 2016
Lecker
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La photo du Stollen comme promis, enfin ... ce qu'il en reste !
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cuisiner
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20 décembre 2015
Entrée remarquée
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A vrai dire, je ne suis pas fan de foie gras pour des raisons éthiques ... mais j'ai voulu faire plaisir à mes invités l'année dernière ... Et nous avons présenté une entrée remarquée, avec ces mini-hamburger très classe. Les petits pains étaient faits...
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29 novembre 2015
Dans les cuisines allemandes ...
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... ça prépare le Christstollen. Et chaque année depuis qu'elle a été étudier en Allemagne et visité le marché de Noël de Dresde (l'un des plus grands et plus anciens du pays), Lisa nous prépare pour Noël ce traditionnel gâteau allemand, fourré de fruits...
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21 novembre 2015
Avant la saison de la tartiflette
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Deux salades ... version Jean-Christophe : jeunes pousses, vinaigre de vin, huile de tournesol, tomates cerises, fromage bleu, lardons, raisins secs, croütons, noix, oeuf mollet version Catherine : jeunes pousses, vinaigre balsamique, huile d'olive, carottes,...
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23 septembre 2015
Pomme d'automne
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Petite pomme La petite pomme s'ennuie De n'être pas encore cueillie. Les autres pommes sont parties, Petite pomme est sans amie. Comme il fait froid dans cet automne ! Les jours sont courts ! Il va pleuvoir. Comme on a peur au verger noir Quand on est...
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22 août 2015
In the summertime bis
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Après le café, je m'installe dans le jardin à la recherche de l'insipration culinaire, équipée de mes deux chouettes livres (achetés 3€ dans un hypermarché), pleins de recettes simples ou originales qui donnent des idées ! J'ai pointé ça pour commencer,...
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2 août 2015
Août commence bien
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Ouf, le beau temps est revenu. Café du matin sur la terrasse, déjeuner léger, sieste au parfum de lavande et lecture au soleil. La salade : du mesclun, des carottes râpées "gros" à la main, de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique, du sel, du poivre,...
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12 juillet 2015
Herbes fraîches
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Celles que j'utilise le plus : la ciboulette : dans la salade, dans une sauce à la crème chaude ou froide (crème épaisse + une pointe moutarde + sel + poivre + ciboulette), sur les plats pour décorer ... le basilic : avec des tomates et de la mozzarella,...
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7 juillet 2015
Salade goûteuse
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Copiée à une de mes cantines quand je travaille, Grains de Nature, une savoureuse association de : salades vertes + quinoa + noisettes + fourme d'ambert + nectarine, et la bonne vinaigrette qui va bien. C'est équilibré et délicieux !
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1 juillet 2015
Cheese cake
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J'avais pas super envie d'allumer le four par cette chaleur lundi, mais j'étais décidée à faire un cheesecake. Mon moule est apparement un peu trop large pour les quantités mais le résultat est bon quand même. Pour un gâteau plus épais il faudra doubler...
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