2 janvier 2016
Lecker
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La photo du Stollen comme promis, enfin ... ce qu'il en reste !
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20 décembre 2015
Entrée remarquée
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A vrai dire, je ne suis pas fan de foie gras pour des raisons éthiques ... mais j'ai voulu faire plaisir à mes invités l'année dernière ... Et nous avons présenté une entrée remarquée, avec ces mini-hamburger très classe. Les petits pains étaient faits...
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29 novembre 2015
Dans les cuisines allemandes ...
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... ça prépare le Christstollen. Et chaque année depuis qu'elle a été étudier en Allemagne et visité le marché de Noël de Dresde (l'un des plus grands et plus anciens du pays), Lisa nous prépare pour Noël ce traditionnel gâteau allemand, fourré de fruits...
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21 novembre 2015
Avant la saison de la tartiflette
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Deux salades ... version Jean-Christophe : jeunes pousses, vinaigre de vin, huile de tournesol, tomates cerises, fromage bleu, lardons, raisins secs, croütons, noix, oeuf mollet version Catherine : jeunes pousses, vinaigre balsamique, huile d'olive, carottes,...
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8 novembre 2015
James #2
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Celui-là ne manque pas de charme non plus, mais on n'y va pas que pour ses beaux yeux. James (au service et au bar) avec Maxime (au bar et surtout à la cuisine), sont les gérants d'un chouette endroit situé juste derrière la Place de la République à Lille,...
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1 novembre 2015
Art-Nouveau, Baroque et Pilsner à Prague
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Il y a deux semaines (déjà) nous arrivions à Prague pour trois jours de visite. De l'aéroport nous avons pris le bus aéroport express qui nous a emmenée au centre ville, à deux stations de métro de notre hôtel.Nous avions choisi un des trois hôtel Ibis...
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25 octobre 2015
The Artists
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Tout le monde était sur son 31 hier soir ... Merci à tous pour cette bonne soirée ! Voilà un aperçu de ce que vous avez manqué si vous n'êtes pas venu : boeuf bourguignon, mousse au chocolat, quizz, et play-list de Mistinguett et Glen Miller à Elvis et...
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11 octobre 2015
Evasion gourmande
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Avant que la saison d'hiver ne s'installe avec les pot-au-feu et tartiflettes, allez donc prendre un peu de soleil dans l'assiette là, là ou là : La Mamounia Dans son nouvel écrin qui garde l'autenthicité marocaine mais avec un esprit contemporain, on...
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27 septembre 2015
Un matin qui commence bien
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Le soleil qui éclaire le jardin, la brioche avec la confiture maison des copains, la bouille du chat des voisins.
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